SAÐLIÐINIZ İÇİN HER GÜN BİR YUMURTA

SAÐLIÐINIZ İÇİN HER GÜN BİR YUMURTA Yozgat Bozok Üniversitesi Tarım ve Doğa Bilimleri Fakültesi tarafından “Dünya Yumurta Günü” münasebetiyle “Sağlığınız İçin Hergün Bir Yumurta ” konulu panel düzenlendi. Yozgat Bozok Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi Konferans salonunda gerçekleştirilen panele Bozok Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Tamer Uçar, Yozgat Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu İl Koordinatörü Veli Büke, Yozgat Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Ziyaettin Özdemir, Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Hasan Yumak, Tarım ve Doğa Bilimleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Şaban Güçlü, Eğitim Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Recep Şahingöz, Genel Sekreter V. Levent Şimşek, öğretim üyeleri ve çok sayıda öğrenci katıldı. Panelin açılış konuşmasını yapan Tarım ve Doğa Bilimleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Şaban Güçlü, beslenmenin temel gereksinim olduğu, güvenli gıda temini ve beslenmenin insan sağlığı üzerindeki etkilerine vurgu yaptığı konuşmasında ülkemizdeki yumurta üretimi ve modern tavukçuluk hakkında bilgiler verdi. Dünyada yumurta tüketimi hakkında istatistiki bilgiler de veren Prof. Dr. Şaban Güçlü sözlerini şöyle tamamladı; “Uluslararası Yumurta Komisyonu'nun (IEC) 1996 Viyana toplantısında, yumurtanın besleyici değerine dikkat çekmek ve tüketimi yeterli seviyeye getirmek için, her yıl Ekim ayının ikinci Cuma gününü, ‘Dünya Yumurta Günü' olarak kutlamaya karar vermiştir. O tarihten günümüze “Dünya Yumurta Günü” etkinlikleri her yıl giderek genişlemiş ve dünyaya yayılmıştır. Asya'dan, Avrupa'ya Afrika'dan Amerika'ya kadar 70-80 ülkede yumurtanın besleyici değerini vurgulamak için etkinlikler düzenlenmektedir. Panelin amacı Dünyanın her köşesindeki insanlar tarafından zevkle tüketilen ve sağlıklı bir beslenme için vazgeçilmez bir gıda olan yumurtanın Türk insanı tarafından daha çok tüketilmesini sağlamaktır" dedi. Ayrıca panelde bir konuşma yapan Bozok Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Tamer Uçar; "Ülkemiz ve dünyada üniversite sayısını her geçen gün arttığına vurgu yaparak sözlerine başladı. Prof. Dr. Uçar; “Yakın zamanda yapılan bir değerlendirmede dünyadaki tüm üniversiteler içerisinde ilk % 10'luk dilim olan 2000 üniversite içerisinde 77 adet Türk Üniversitesi bulunuyor. Bunlardan biri de Bozok Üniversitesi. Bizim gibi genç bir Üniversite için dünyadaki 20 bin civarındaki üniversite içerisinde ilk 2000 üniversite arasına girmemiz memnuniyet vericidir. Yine uluslararası değerlendirme yapan URAP'ın son değerlendirmesine göre 2000 yılından sonra kurulan 80 üniversite arasında Bozok Üniversitesi 10. sırada yer alıyor. Bu da bizim için ayrı bir memnuniyet ve gurur kaynağıdır”dedi. Prof. Dr. Uçar başarılarını bilimsel çalışmalar yanı sıra, sosyal ve kültürel faaliyetlere verdikleri öneme de borçlu olduklarını belirttiği konuşmasında, şehirle bütünleşmeye büyük önem verdiklerine bu düşünce ile şenlikler, paneller, konferanslar düzenlendiğini ve tüm kamu kurum ve kuruluşları ile yakın işbirliği içinde olduklarına vurgu yaptı. Yozgat'ın ekonomisinin tarıma dayalı olduğuna vurgu yapan Prof. Dr. Uçar Bozok Üniversitesi olarak tarım ve hayvancılığa bilimsel destek vermeyi önemsediklerine vurgu yaptığı konuşmasında; “Ziraat Fakültemizi Tarım ve Doğa Bilimleri Fakültesine dönüştürdük. Bitkisel üretim ağırlıklı yapılandırmayı ve bu yapının sürdürülmesini amaçlıyoruz. Bu maksatla yeni bölümlerle fakültemizi giderek güçlendiriyoruz. Hayvansal üretim de bizim için ayrı öneme sahip, Üniversitemiz bünyesinde 4 yıllık Hayvansal Üretim Yüksekokulunu kurduk. Şu anda yapılandırma çalışmaları devam ediyor. Boğazlıyan ilçemize de gıda teknolojisi programını açma çalışmalarımız devam ediyor.” Dedi. Yozgat ekonomisinin %70'inin tarıma dayalı olduğunu belirten Prof. Dr. Uçar, tarım ve tarıma dayalı sanayi ürünlerinin üretim ve pazarlamasının çok önemli olduğunu söyledi. Düzenlenen panel ile bilimsel anlamda yumurta üretimi, hayvancılıkta neredeyiz, neler yapabiliriz, dünya piyasasında hem üretim hem de tüketim anlamında daha üst sıralarda yer alma konusunda neler yapılabilir, pazarlama gücümüzün nasıl artırılabileceği konularında panelistlerin ayrıntılı bilgiler vereceğini belirten Prof. Dr. Uçar, panele katkı ve katılım sağlayanlara teşekkür ederek konuşmasını tamamladı. Bozok Üniversitesi Meslek Yüksekokulu Müdürü Prof. Dr. Fatih Seyis'in moderatörlüğünü yaptığı panele konuşmacı olarak katılan Niğde Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Metin Yıldırım da; "Yumurtanın besin değerleri ve faydaları; Niğde Üniversitesi Tarım Bilimleri ve Teknoloji Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Ahmet Şekeroğlu kanatlı hayvanlar hakkında katılımcılara bilgi verdi. Panel plaket ve teşekkür belgelerinin verilmesi ile sona erdi. Panel sonrası katılımcılara tavuk ve bıldırcın yumurtası ikram edildi. Prof. Dr. Tamer Uçar, öğrenciler ile birlikte yumurta kırarak yumurtanın faydalarını anlattı.

SAÐLIÐINIZ İÇİN HER GÜN BİR YUMURTA

Bu haberi nasıl buldunuz?

chat_bubble Yorumlar (0)