Yozgat Kahvehanelerinde Köklü Değişiklik
Yozgat Belediyesi ve Yozgat Lokantacılar ve Kahveciler Odası’nın birlikte hazırladı. Bu proje kapsamında Yozgat’ta kahvehanelere kitaplıklar ve kitap bulundurma zorunluluğu getirildi.
Projenin tanıtımı amacıyla Yozgat Belediyesi’nde Belediye Başkan Yardımcısı Şahin Kılınçaslan, Lokantacılar ve Kahveciler Odası Başkanı Eyüp Coşkun, zabıta amiri Musa Baran ve kahvehane işleten esnaf bir araya geldi.
Kıraathane öncelerden kitap okunan sohbet edilen bir yerken günümüzde bunun dışına çıktığını vurgulayan Kılınçarslan, daha çok oyunun oynanan çay içilen bir yer haline geldiğini belirtti.
Kılınçarslan,' Tabi Dünya geliştikçe bunlar da değişiyor. Bunun önüne geçecek değiliz ama geçmişimizi de unutmamak için bunların öne geçilecek önlemleri almak gerekiyor. Ruhsatlar da Kahveler de bir kitaplık köşesi olması zorunluluğu da var.
Ama bizim gördüğümüz kadarıyla ve zabıtaların denetiminde de bir kitaplığın olmadığı görülüp tesbit edilmiştir. Biz de tarihimiz ölmesin diye de yeni bir kampanya başlatıyoruz. Bu kampanyada da Yozgat' ta kitap okumayan kalmasın ve kahvelerde bir kitaplık köşesi olmasını istiyoruz' dedi.
Şeker kullanımına da dikkan çeken Kılınçarslan, bazı yasalar ve kanunlarla da vatandaşın sağlığını korumak amaçlı şekerin bir adete düşürülmesi, açıkta şeker bulundurulmaması gibi yasaların olduğunu dile getirdi.
Bunların yanında sigara içmenin kahvelerde yasak olduğun u belirten Kılınçarslan,‘ Sigara içimi kahvelerde veya kıraathanelerde devam ediyor. Bunun kanunlar da yasak olduğunu hepimiz biliyoruz. Sizlerde bura da kimse görmüyor mesai dışı diye müşterilere içirtmeyiniz' şeklinde konuştu.
Kahvelerin görünümüne de dikkat çeken Kılınçarslan,' Bütün kahvelerinde aynı renk olmasını istiyoruz. Bir müşteri geldiği zaman artık burası kahvehane diyebilsin. Böyle bir çalışmamız olacak. Bizim amacımız ceza yazmak değil fakat amacımız bu işleri bir standartta getirmek' dedi.
Kılınçarslan,' Kahvehanelerinin temiz oluğundan dolayı Yozgat’ın yüzde doksanı kahve hanesi hijyenik belgelerini almaya hak kazandı bu belgelerde Kahveciler ve Lokantacılar Odası Başkanı Eyüp Coşkun' dan alabilirler. Bu belgeler sizin için oldukça önemli çünkü gelen vatandaşlar hijyenik bir ortamda çay içtiklerini görecekler' Şeklinde konuştu.
24 Mart kadar denetimler olacağını ve bu denetimler sonucunda birinci olana kahvehanenin seçileceğini vurgulayan Kılınçarslan, birincinin Eyüp CoşKun tarafından ödüllendirileceğini belirtti.
Toplantının sonun da kahvehane sahiplerine söz verilerek onların düşünceleri de alınıp ortak bir karara ulaşıldı.